Resep Pilihan Sehat, Simple dan Nikmat (Menu Harian)

RESEP PILIHAN

Dapur Ojolali.org 

Memuat Semua Resep yang layak untuk tidak dilupakan (ojolali) karena historis, sehat, favorite keluarga, langka etc.

Burger Tofu

Berger Tofu
Jika Anda sedang mengurangi konsumsi daging sapi bukan berarti tak bisa makan yang lezat. Burger dari tahu plus daging ayam ini sangat gurih dan enak. Bisa disantap dengan nasi tetapi enak juga diselipkan dalam roti plus mayones dan saus tomat. Mau coba?

Bahan:
300 g taku putih yang bagus
100 g daging ayam cincang
1 sdm tepung terigu
1 kuning telur
2 sdm mentega

Bumbu:
1 batang daun bawang, iris halus
1 sdm bawang merah goreng, haluskan
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdm saus BBQ
1 sdt garam
Cara membuat:

·  Tiriskan tahu hingga kering lalu haluskan.·  Campur tahu halus dengan daging ayam, tepung terigu, dan Bumbu. Aduk hingga rata.·  Bagi adonan menjadi 4 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.·  Panaskan mentega hingga leleh. Goreng burger hingga cokelat kekuningan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.·  Sajikan hangat.

Untuk 4 buah  

Tempe Mendoan

JakartaBahan:
300 g tempe, iris lebar tipis 10×15 cm
2 batang daun bawang, iris halus
100 g tepung beras
1 sdm tepung terigu
125 ml air
minyak goreng

Haluskan:
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica butiran
2 sdt garam
Cara membuat:

·  Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata.·  Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung. ·  Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung beku, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.·  Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit.

Untuk 12 buah

About these ads

3 Responses

  1. pusing saya… tinggal di eropa tapi selera makan keluarga tetap indonesia. padahal bahan2 sulit nyarinya.

  2. wah… seru juga resepnya… tfs yah…

    regards,

    http://www.cafe-rieka.com

  3. tks ya…jadi ada tambahan menu yg simple krn sy ngga suka masak yg ribet…uueenakk tenan my children love it so much d’Burger Tofu

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: